一天2杯红茶能降死亡风险！血压、胆固醇也能降
自信能量决定你的人生！只要你愿意，你可以拥有更多美好：财富、健康、人际、快乐、魅力。能量工作坊，立即报名>喝红茶对人体有不少好处，能帮助身体抗氧化、抑脂肪、降血压，去年底一则发表在知名国际期刊《内科医学年鉴》（Annals of Internal Medicine）的研究还发现，每天至少喝2杯红茶者，全因死亡风险比完全不喝茶者低9～13％，心血管疾病死亡的风险更下降14～24%。（编辑推荐： 被工作控制20几年，李艳秋退休后天天运动练重训！坏胆固醇130降到87的秘诀）
这则研究由美国国家癌症研究所（NCI）的流行病学专家井上彩（Maki Inoue-Choi）博士主持，追?49万8043名40～69岁个案长达11年，透过问卷调查他们的饮茶习惯，包括茶叶种类、喝茶频率、是否添加糖或牛奶等。结果发现，不论性别、健康状况、是否抽菸饮酒、茶饮是否添加糖和牛奶，结果依然不变，都能降低死亡率。
其实不少学者、研究都曾肯定红茶对健康的益处，中医师张霆曾在《一天一排毒，身体才会好》一书中提到，红茶含有茶多酚、咖啡因、茶红素、维生素等营养素，一杯红茶就含有6颗苹果的抗氧化成分，天天喝红茶能降低21％脑血栓、脑血管阻塞的机率；红茶的单宁酸尤其丰富，降血糖、降胆固醇的效果显着。营养师苏祺媛也在个人IG上指出，喝红茶的好处还包括抗癌、帮助消化、促进食?、利尿、保护胃粘膜等。
加糖、加奶一样健康？喝错恐让癌症风险大增
研究中提到，无论有没有加入牛奶和糖，喝红茶都能降低死亡风险。不过，加了糖和牛奶的红茶，真的跟红茶一样健康吗？
由于牛奶、红茶分别都对健康有许多益处，许多人好奇，将两者一起喝是否能有加乘效果。不过，外科医师白映俞在《照护线上》撰文提到，国外曾有研究团队进行实验，发现红茶能让受试者的血管放?、血流增加，喝红茶拿铁者却无法获得相同效果。研究者认为，可能是因为鲜乳中的酪蛋白会与儿茶素形成妖合物，反而失去茶类中的抗氧化物。
不过，如果是从「养胃」的角度出发，红茶加牛奶就是个好选择。北京中医药大学教授李志刚在《胃好，百病除》一书中提到，他常会建议胃溃疡患者喝红茶加牛奶，能够消炎、保护胃黏膜，达到养胃补气的作用。
对此，营养师黄淑惠在《自由时报》的报导中说明，目前对于红茶到底能不能加牛奶并无定论，可以依据个人需求选择，若想要喝茶提高抗氧化能力，就不建议喝红茶拿铁；如果想喝茶但不会引起胃不舒服，则可以加点牛奶。他也提醒，无论加不加奶都建议喝热的，因为热水才能让茶叶溶出更多儿茶素。
至于红茶、红茶拿铁能不能加糖喝？多数营养师、医师仍建议喝「无糖」茶饮。营养师张斯兰在《ETtoday》的访谈中提到，如果常常喝含糖饮料容易造成肥胖、代谢症候群、脂肪肝、痛风等病症；乳房外科医师周旭桓也曾在脸书说明，过多的糖分会提高癌症风险，曾有一篇法国研究发现，常常喝含糖饮料的人，得到癌症的机率为一般人的1.18倍，得乳癌的机率则是1.22倍。因此偶尔可以点杯含糖奶茶犒赏自己、开心一下，但是平常还是尽量选择无糖红茶、奶茶更健康。
不是人人都能喝！这些族群喝红茶反而不利健康
虽然喝红茶对健康有许多好处，但是在喝之前仍需评估自身健康状况。中医师萧?绮在祥宁祥同中医团队网站提到，有些族群并不适合喝茶类饮品，包括：
- 缺铁性贫血：茶叶中的成分会抑制铁质、无机盐类吸收，让血液更加稀释、体温降低、身体能量下降，因此若本身有缺铁性贫血，需避免喝茶。
- 神经衰弱、甲状腺机能亢进：喝茶会提升身体的基础代谢率，使神经更容易躁动不安。
- 胃溃疡：茶叶当中的茶硷会破坏胃黏膜，加重胃溃疡病情，因此肠胃不好的人需小心服用。
- 结石：由于茶类中含有鞣酸，喝了可能会使结石沈积更加严重。
- 便秘：茶类当中的鞣酸具有收敛作用，可能会增加排便困难。
- 其他状况：高血压、心脏病、孕妇、正在哺乳者都不宜喝茶。
参考资料:
- Tea Consumption and All-Cause and Cause-Specific Mortality in the UK Biobank
- 苏祺媛营养师IG
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