体内环保的简单方法
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肠道快活女性乐活
便秘可说是女性的天敌。您知道有多少Lady卡卡，身受排便不顺畅之苦吗？根据各医院大肠直肠科统计，国内有高达三至四成的病患，因为便秘而到医院求诊，其中女性便秘的发生率是男性的两倍。上班族忙碌，有高达七成，一天连续两餐都是外食族。最近一则新闻，让女性外食族忧心忡忡，一名 24岁粉领族三餐都在超商解决，由于蔬果摄取量不足，导致身心不顺畅。营养师分析，外食族饮食不够多样化均衡，再加上女性先天生理特点就较男性容易便秘，因此排便不顺畅已成为女性上班族难以启齿的困扰。
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营养师建议，除了摄取均衡饮食外，也可以搭配食用乳酸菌的保健食品来调整体质。尤其是不能喝牛奶和忌吃冰品的女性，相较于用优酪乳来补充益生菌，更适合食用乳酸菌的保健食品。
如何挑选乳酸菌? 存活是关键
肠道健康取决于好菌数量的多寡，一般而言，市面上的益生菌，食用进入身体里，好菌存活率低于50％。乳酸菌可以产生乳酸，降低肠道中之pH而达到抑制肠内坏菌生长，并同时产生多种抗菌物质杀死肠道坏菌。
然而，乳酸菌要能真正发挥消化道保健功效，最重要的是必须能通过胃酸，才能顺利保留其活性并安全抵达消化道，真正发挥消化道保健功效。只不过，能够真正在人体中发生其作用的乳酸菌之菌种非常稀少，其主因在于人体的胃酸值介于pH 值2-3 之间，许多乳酸菌种根本无法在此低pH值之下生存。而日本有名的「孢子性」乳酸菌就是外面有一层防护罩，能耐高温、耐胃酸，通过胃酸的考验，让消化道内充满健康好菌，改善菌丛生态。
如何让吃进去的乳酸菌更有力? 重点是寡糖
寡糖是消化道益生菌的食物，能提供益菌所需养分，辅助比菲德氏等有益菌的成长，进而抑制住害菌，达到人体消化道的健康。市售的寡糖种类有木寡醣和果寡醣两种，木寡醣由于很难被人体消化所分解，因此不会产生任何热量。此 外，木寡醣对酸性与热度的稳定性高，即使在酸、硷性(pH＝2.5~8)的条件下， 甚至加热不易分解，因此食用后完整抵达消化道，可进一步补强消化道内好菌
水溶性膳食纤维 促进肠道蠕动更顺畅
卫生署建议每天的膳食纤维摄取量为25~35公克，但是根据国民营养调查结果显示，有九成以上国人膳食纤维摄取不足，平均每天的膳食纤维摄取量只有15公克，还不到卫生署建议量的三分之二，尤其是外食族，对于膳食纤维的摄取更严重不足。
膳食纤维就好像是肠道健康的清道夫，所谓膳食纤维是指无法为人体肠道消化酵素所分解的植物性多醣类和木质素。由于膳食纤维不被消化，可促进肠道蠕动，改变菌丛生态。肠道是人体最大的免疫器官，只要肠道健康，天天「顺便」，就能调整好体质。
